Nourriture
et Climat

Bases

Exercices 1: Les plantes et leur environnement

Expériences sur le rendement des cultures 

Dans le chapitre '"Plantes et climat/Les plantes et leur environnement", on a parlé des effets d'une température élevée et d'un sol humide sur les majeures cultures dans le monde.

Expérience

On réalise une petite expérience pour montrer l'importance de l'eau, de la chaleur et de la lumière sur le développement des plantes.

Vous avez besoin :

- d'un paquet de graines (haricots, cresson, radis, lentilles...)
- de 3 boîtes en plastique  
- de papier-filtre (par exemple filtre à café)  
- d'une règle 

Semis :

- Numéroter les boîtes plastiques.

- Couper le papier-filtre à la dimension des boîtes
et en placer au fond de chacune.

- Répandre les graines dans chacune
des boîtes.

Boîte N° 1: La garder humide/ La placer près d'une fenêtre au sud

Boîte N° 2: Ne pas mettre d'eau/ La placer près d'une fenêtre au sud

Boîte N° 3: La garder humide/ La placer dans un endroit sans lumière (apr exemple un réfrigérateur)

Arroser (pas trop!) les graines des boîtes 1 et 3 une fois par jour ! 

Vous devrez attendre la germination des graines pendant quelques jours.

Une fois que les graines sont germées, mesurer la heuteur des plantes chaque jour avec une règle.

Ecrivez vos résultats dans un tableau comme ci-dessous.

Gardez les boîtes à l'oeil!

hauteur en cm	Plantes 1	Plantes 2	Plantes 3
Jour 1
Jour 2
Jour 3
Jour 4
Jour 5
Jour 6
Jour 7

Puis répondez aux questions suivantes:

- est-ce que les graines de toutes les boîtes ont germé? Si non, pourquoi ? (manque d'eau, ou de lumière, ou d'oxygène?)
- la boîte 3 est restée dans le noir. Est-ce qu'il y a eu germination, et pourquoi?
- dans quelle boîte les graines ont-elles le plus poussé, quelles étaient les conditions?
- vous savez maintenant ce qui est essentiel au développement d'une plante, et ce qui permet un bon développement. Quelles sont les meilleures conditions pour que les plantes poussent?

Vous pouvez aussi faire cette expérience avec des conditions plus extrêmes de température ou de lumière, ou avec d'autres graines...

... Et si vous voulez faire une expérience plus rapide :

Vous avez besoin :

- de 3 boîtes de graines déjà germées
(à se procurer par exemple dans les magasins bio, mais pas facile à trouver en France !)

- d'une règle

- d'une balance de cuisine

Instructions:

- Numéroter les trois boîtes
- Peser les boîtes, mesurer la hauteur des plantes et remplissez le tableau ci-dessous.
- Placer les boîtes dans 3 conditions différentes:

Boîte N° 1: Pas d'eau/ La placer près d'une fenêtre au sud.

Boîte N° 2: La garder humide/ La placer près d'une fenêtre au sud

Boîte N° 3: La garder humide/ La placer 24 heures dans le congélateur

Arroser la boîte 2 régulièrement !

Après 24 heures, pesez les boîtes et mesurez les plantes et remplissez le tableau.
Observez régulièrement la boîte 3 quand vous l'aurez sortie du congélateur.  

Puis répondez aux questions suivantes:

- Qu'est-ce qui est arrivé aux boîtes 1 et 3 ? Pour quelles raisons ?
- La boîte 1 a perdu beaucoup de poids, pourquoi?
- Pourquoi est-ce que le poids de la boîte 2 n'a pas varié ou a pu même augmenter?
- Est-ce que les plantes de la boîtes 2 ont poussé, et si oui, pourquoi?

Maintenant, vous pouvez extrapoler et dire ce qui arrive aux cultures pendant une sécheresse ou une vague de froid!

A propos de cette page:

- Auteur: S. Ancot - University of Nürnberg - Allemagne
- relecteurs pédagogiques : Dr. Schrettenbrunner / J. Heres
- dernière version: 15.09.03