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Comment fabriquer de la fumée

Pour les expériences de l'exercice 3, vous avez besoin de fumée.

Cette page vous montre les différentes possibilités pour en fabriquer.

1ère possibilité: utilisation de glace carbonique

La glace carbonique (qui est du CO₂ solide) sert à refroidir la nourriture pendant son transport, à produire de la fumée pour des spectacles ou dans les discothèques, ou pour congeler certains objets.
On peut en acheter dans certains magasins et cela coûte entre 5 et 10 €. Le problème avec la glace carbonique est qu'elle "coule" alors que la fumée a tendance à s'élever. De plus, elle est assez dangereuse et peut brûler. Nous vous la déconseillons fortement pour ces expériences.

2ème possibilité: utilisation d'une machine à brouillard

On peut acheter ou louer une machine à brouillard comme celles qui sont utilisées dans les dicothèques. Il faut que la machine ne souffle que dans une seule direction. Si ce n'est pas le cas, il faut canaliser le flux avec un tube (de diamètre environ 3 cm).

3ème possibilité: utilisation de brouillard pour les trains miniatures 

On peut trouver des petits appareils pour produire de la fumée chez les marchands de maquette et de trains miniatures. Ils ne sont vraiment pas chers et pas dangereux. Il faudra juste pousser la fumée dans la direction voulue avec un ventilateur.

4ème possibilité: utilisation de bougies magiques/ poudre  

Dans les magasins d'article de magie, on trouve des bougies ou de la poudre qui génèrent de la fumée. Mais elles peuvent être mauvaises pour la santé, et tout comme la fumée de cigarette, nous vous en déconseillons l'usage pour cette expérience.

5ème possibilité: production de chlorure d'ammonium

Le chlorure d'ammonium peut être fabriquée en salle de chimie, et c'est le meilleur moyen de produire de la fumée pour nos expériences. Et savez-vous pourquoi?
Voici comment faire:

Fabrication chimique du chlorure d'ammonium :

1. Attention! Avant de faire cette expérience, la prudence s'impose:

Tout produit chimique doit être manipulé avec précaution dans le labo de chimie.
the chemistry lab.

On peut se brûler en utilisant des acides ou des bases.

Il y a un danger de mettre le feu lorsqu'on utilise des substances inflammables.

Les susbtances toxiques et irritantes doivent être manipulées avec précaution.

Certaines réactions chimiques peuvent être explosives.

Pour votre sécurité, vous devez toujours porter des lunettes de protection lors des manipulations. 

En cas d'urgence, vous devez savoir comment quitter les locaux.

Votre professeur sait que les conditions pour faire l'expérience ne sont pas toujours réunies et que votre santé ne doit pas être mise en danger. Faites lui confiance s'il refuse de faire cette expérience.

Lors de la fabrication du chlorure d'ammonium :

D'un point de vue chimique, on peut faire de la fumée avec de l'acide chlorydrique et des vapeurs d'ammoniaque.
Cependant, la fabrication en grande quantité est mauvaise pour la santé; il n'est justifié d'en fabriquer seulement si les quantités voulues sont faibles.

2. Production de chlorure d'ammonium :

La réaction des vapeurs d'acide chlorydrique avec des vapeurs d'ammoniaque produit un brouillard de chlorure d'ammonium (Il ne faut en faire que des petites quantités!)

Attention: l'acide chlorydrique et les vapeurs d'ammoniaque sont toxiques et corrosives et dangereuses pour la santé.

Pour les déchets préparez une neutralisation de SO₄ et NH₄.

L' ammoniaque et l'acide chlorydrique réagissent pour donner du chlorure d'ammonium :

HCl + NH₃ ------>  NH₄CL

Production de chlorure d'ammonium, photo prise par G. Bauer

Vous aurez besoin:

portoir, 2 pinces, noix pour fixer les barbotteurs 
2 barbotteurs
tuyaux en caoutchouc
2 T en verre ou métal
1 poire en caoutchouc

ammoniaque concentré

acide chlorhydrique concentré

Demandez à votre professeur de mettre en place l'expérience avec vous comme sur la photo ci-dessus.

A propos de cette page:

- Auteur: - G. Bauer, B. Wohlhöfer - University of Nürnberg - Germany
- relecteur pédagogique: Dr. Schrettenbrunner / Dr. Schleicher / J. Heres
- dernière version : 09.09.03