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Depuis qu'on sait que le climat se réchauffe à cause des activités humaines, on s'intéresse de plus en plus aux impacts de ce réchauffement sur la production future de nourriture: les rendements agricoles, les maladies et les attaques d'insectes nuisibles, les coûts de production, tout cela risque de changer. Et ce sont les pays pauvres qui seront les plus touchés.
Dans cette partie "Plus", nous allons parler des évolutions de l'agriculture dans le passé et des changements à venir à cause de ce réchauffement climatique. Nous montrerons l'importance des modèles pour essayer de prévoir le climat futur, et nous parlerons de ce que nous pouvons faire aujourd'hui pour limiter les dégâts futurs.
La troisième partie, sur la sécheresse en Méditerranée, montrera l'exemple d'une zone particulièrement vulnérable au changement climatique et on verra comment les modèles ont été utilisés pour prédire les modifications de l'agriculture et de l'économie qui lui est liée.
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