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Nourriture
et Climat

Bases

Introduction

Fournir de la nourriture aux humains de cette planète devient de plus en plus difficile, dans la mesure où nous sommes 6 milliards et que la terre, l'eau et les écosystèmes sont sur-exploités. L'évolution des ressources et de la consommation de nourriture aura des conséquences, et pas uniquement à quelques endroits précis, de part l'interdépendance des agricultures dans le monde.

Le climat est un composant essentiel des ressources naturelles et un élément essentiel du développement durable. L'agriculture et les ressources en eau sont intrinsèquement liées au climat.

Si les émissions de gaz à effet de serre continuent comme aujourd'hui, sans s'arrêter, le climat va se réchauffer. Ce réchauffement planétaire va aussi modifier le climat à une échelle locale, et faire augmenter la fréquence des évènements météorologiques comme les tempêtes ou les sécheresses.

On commence à s'intéresser aux effets potentiels de ce réchauffement climatique sur la production de nourriture, sur les maladies et les parasites qui attaquent les récoltes, et sur les coûts de production. Il y a un risque élevé que ces effets négatifs soient surtout ressentis par les pays pauvres.

Dans ce niveau Bases de la thématique Nourriture et Climat, nous allons voir comment le changement climatique risque de modifier la production de nourriture et de quelles façons le climat interagit avec les plantes et l'agriculture dans le monde.

1. Plantes et climat

- Introduction
- Les plantes et leur environnement
- La répartition des cultures dans le monde
- Les ennemis des plantes
* Exercices 1: expérience sur le rendement des cultures.
* Exercices 2: répartition des cultures aux USA.
* Exercices 3: simulation: vous êtes un agriculteur.

2. Le changement du climat

- Introduction
- Ses effets sur la végétation
- L'agriculture en cause dans le réchauffement climatique
- Comment sera la production de nourriture dans le futur ?
* Exercices 1: quizz sur l'influence du climat sur les cultures.
* Exercices 2: expérience sur l'effet de serre
* Exercices 3: les ressources en eau

3. Sécheresse en Méditerrannée (en anglais pour l'instant, voir la partie Master)

- What is drought?
- Causes and types of droughts
- Drought and Fire
* Worksheet 1.
* Worksheet 2.
* Worksheet 3.