La production mondiale de nourriture varie d'année en année, en fonction des conditions météorologiques qui sont changeantes. Mais l'agriculture des pays en voie de développement est plus vulnérable que celle des pays industrialisés, où la technologie permet de minimiser les effets des sécheresses ou des inondations. D'autre part, dans les pays en voie de développement les sols, le terrain et le climat sont souvent moins favorables à de bonnes récoltes.
Quelle est la première chose à faire ?
Il faut identifier aujourd'hui les zones les plus vulnérables au changement climatique, de façons à éviter (ou au moins à réduire) ses effets néfastes, en s'adaptant à ces nouveaux changements.
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1. Un paysage rural en Amérique du Nord.
Photo par USDA NRCS
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