Esperimento con la farina

Le particelle a volte offuscano l'aria e riducono la visibilità. Tuttavia, a parte le tempeste di sabbia e i grossi incendi, le particelle non sono visibili, perchè sono molto più piccole di 100 µm. Perciò difficilmente ci accorgiamo del fatto che l'aria trasporta delle particelle.
  

Idea e approccio

La farina può essere utilizzata come una sorgente di particelle per dimostrare come queste sono trasportate nell'aria guidate dai venti e e dalle correnti. Disperdendo la farina si vengono a formare delle particelle che sono sufficientemente grandi da poter essere viste ma anche abbastanza leggere da non precipitare subito a terra. Così potremo osservare come viene trasportata la polvere nell'aria.
  

Materiale

un tavolo con rotelle o carrello (es. tavolo da laboratorio mobile)

un telo impermeabile 

un cartoncino nero

delle pietre

molte barriere fatte di plastica o altro materiale lavabile

un cavo allungabile

un raccordo multi-spina

un asciuga capelli

qualche cucchiaio di farina
 

Preparazione

Disporre il carrello nel cortile della scuola. Una giornata asciutta con vento moderato rappresenta la condizione ideale per l'esperimento. Stendiamo il telo impermeabile sulla tavola e sistemiamo alcune barriere (10-50 cm di altezza). Le barriere possono essere collocate sul telo impermeabile o nascoste sotto di esso. Disponiamo tre dischi di cartoncino nero (diametro circa 30 cm) a terra e li blocchiamo con una pietra. Inseriamo la spina dell'asciuga capelli nel raccordo multi-spina (cavo estensibile). Mettiamo circa un cucchiaio pieno di farina sul telo impermeabile, in modo che possa essere sollevata nella direzione del vento oltre le barriere.

Esperimento

Orientiamo il getto d'aria dell'asciuga capelli nella direzione del vento e lo avviciniamo lentamente alla farina, finchè la polvere inizia e disperdersi nell'aria. Osserviamo come si disperde davanti e dietro le barriere. Sul cartoncino nero a terra, possiamo vedere fino a quale distanza possono essere trasportate le particelle. Tuttavia dobbiamo considerare che si possono formare ed essere trasportate anche particelle che sono troppo piccole perchè noi le possiamo vedere.

Sintesi di tutte le domande e degli esperimenti