Wasserdampf und Verdunstung
Stelle zu Beginn der Unterrichtsstunde vier kleine Petri-Schalen auf eine leicht erwärmte Heizplatte oder Warmhalteplatte (40-50°C). Fülle sie mit jeweils 10 ml an
1) Wasser 2) Wasser mit etwas darin gelöstem Kochsalz 3) Ethanol 4) Salatöl.
A) Beobachte, was während der Schulstunde geschieht. Kannst du die Substanzen nach ihrer Flüchtigkeit ordnen?
Trage in Reihenfolge abnehmender Flüchtigkeit ein (Wasser, Salz, Ethanol, Salatöl):
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B) Falls das Wasser am Ende der Stunde noch nicht ganz verdunstet ist, erhitze die Petri-Schale mit dem Salzwasser. Was geschieht? Was kannst du bezüglich der Flüchtigkeit von Salzen schließen, die in der Atmosphäre schweben? Antworte in 3 - 4 kurzen Sätzen.
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